{"id":18451,"date":"2020-03-18T09:40:40","date_gmt":"2020-03-18T08:40:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.camping-erromardie.com\/non-classifiee\/gastronomie\/"},"modified":"2025-05-26T11:14:38","modified_gmt":"2025-05-26T09:14:38","slug":"gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.camping-erromardie.com\/es\/pays-basque\/gastronomia\/","title":{"rendered":"Descubre la gastronom\u00eda vasca"},"content":{"rendered":"
\r\n
\r\n \n\n

La cocina vasca es aut\u00e9ntica. Es el resultado de una mezcla contradictoria de monta\u00f1a y mar. Descubre todos los sabores de la gastronom\u00eda vasca durante tu estancia en un camping del Pa\u00eds Vasco<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\n
\n

Gastronom\u00eda vasca<\/h2>\n\n\n\n

\u00a1El Pa\u00eds Vasco es una regi\u00f3n hist\u00f3rica con un rico terru\u00f1o donde la vida y la comida son buenas!Hay muchos productos de pescado para elegir. Elige entre platos t\u00edpicos como calamares en su tinta, bacalao, etc. <\/p>\n\n\n\n

La zona tambi\u00e9n cuenta con especialidades como la vizca\u00edna, la merluza koxkera, el at\u00fan rojo, la merluza koxkera, el ttoro y muchas m\u00e1s. Entre las carnes destacan el lomo (cerdo adobado), el simb\u00f3lico jam\u00f3n (cocinado crudo o como piperrada), el pollo vasco y el axoa (ternera o cordero cocinados como guiso). <\/p>\n\n\n\n

Como acompa\u00f1amiento principal, los lugare\u00f1os utilizan la piperrada en todos sus platos tradicionales, ya sean cocinados o crudos. Es una mezcla de pimiento de Espelette, pimientos, tomate y cebolla). Cuando los lugare\u00f1os disfrutan de la mermelada de cerezas negras, la toman con un queso de oveja llamado Ardi Gasna. Si te gusta la cocina vasca y sus productos locales, no dejes de visitar los mercados del Pa\u00eds Vasco. <\/p>\n\n\n\n

De postre, puedes elegir entre la Mamia, una leche de oveja cuajada que se sirve sola o con miel, el famoso pastel vasco de chocolate, el pastel de cerezas o el pastel con nata, mermelada, etc. La bebida principal es el Irouleguy, un vino local que hay que beber con moderaci\u00f3n. Para redondear la comida con estilo, se bebe manzana o patxaran. Son licores de manzana o endrinas. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\"laposte<\/figure>\n\n\n\n
\"Club<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\r\n <\/div>\r\n<\/section>
\r\n
\r\n \n\n
\n
\n
\n
\"Gastronomía<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Pastel<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\n

Degusta la cocina del Pa\u00eds Vasco<\/h2>\n\n\n\n

La gastronom\u00eda vasca refleja la imagen de esta regi\u00f3n fronteriza entre Francia y Espa\u00f1a, los Pirineos y el Oc\u00e9ano Atl\u00e1ntico. Es a la vez t\u00edpica y generosa, sabrosa y variada. Los lugare\u00f1os han sabido conservar sus conocimientos culinarios tradicionales, al igual que el resto de su patrimonio cultural. <\/p>\n\n\n\n

La fuerte identidad de la cocina vasca se debe a su variedad gastron\u00f3mica, compuesta por productos locales del mar y de la monta\u00f1a. Entre los m\u00e1s populares est\u00e1n los quesos de oveja, los embutidos, el pescado y el marisco. La regi\u00f3n tambi\u00e9n tiene sus propios productos t\u00edpicos, como el pimiento de Espelette y el chocolate. Como regi\u00f3n vecina, su cocina refleja influencias tanto de la Navarra espa\u00f1ola como del B\u00e9arn franc\u00e9s.Para degustar guisos y sopas tradicionales de marisco, o platos de pescado cocinados a la plancha, incluidos los chipirones, visita las localidades costeras. <\/p>\n\n\n\n

En la pen\u00ednsula, se aprovechan las guindillas como la axoa, un guiso de ternera o la piperrada.El Pa\u00eds Vasco es un destino por excelencia para los amantes de la gastronom\u00eda y los gourmets. La regi\u00f3n cuenta con una amplia gama de especialidades que se pueden degustar directamente de los productores, en bares de tapas o en restaurantes. Tambi\u00e9n se pueden degustar en un txotx tradicional. Este \u00faltimo es un men\u00fa de caser\u00edo compartido en una sidrer\u00eda con degustaci\u00f3n de sidra de barril. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\r\n <\/div>\r\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":12771,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"46","_seopress_titles_title":"Gastronom\u00eda vasca | Descubre la gastronom\u00eda vasca en familia","_seopress_titles_desc":"Descubre la gastronom\u00eda vasca, una deliciosa mezcla de mar y monta\u00f1a. Prueba platos tradicionales como la axoa, el pollo vasco y el pastel vasco, y saborea productos locales como el pimiento de Espelette y el queso de oveja. No te pierdas el tradicional Txotx en una sidrer\u00eda local.","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[75],"tags":[],"sujet":[],"class_list":["post-18451","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pais-vasco"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.camping-erromardie.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18451","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.camping-erromardie.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.camping-erromardie.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camping-erromardie.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camping-erromardie.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18451"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.camping-erromardie.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18451\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18452,"href":"https:\/\/www.camping-erromardie.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18451\/revisions\/18452"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camping-erromardie.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12771"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.camping-erromardie.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18451"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camping-erromardie.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18451"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camping-erromardie.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18451"},{"taxonomy":"sujet","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camping-erromardie.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/sujet?post=18451"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}